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    食品毒害物質檢測
    食品毒害物質檢測

    食品毒害物質檢測

    作者: 綠盈檢測      來源: www.gmweilian.com      人氣:806
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    產品介紹

    食品毒害物質檢測

    果蔬產品由于農藥污染、環境污染等因素,時會殘留重金屬、硝酸鹽、亞硝酸鹽等物質。由于長期大量使用農藥,果蔬產品硝酸鹽、亞硝酸鹽及重金屬的污染程度嚴重。同時原料的毒害物質也會影響到加工食品的安全。
    食品加工過程中,由于加熱等因素也會使食品產生有害物質,例如高溫油炸食品會產生致癌物質丙烯酰胺。食品儲藏過程中也會產生毒害物質,例如花生中的黃曲霉毒素。

    檢測項目

    項目內容

    重金屬

    鎘Cd、鉻Cr、鉛Pb、砷As、汞Hg、重金屬總量

    硝酸鹽類

    硝酸鹽、亞硝酸鹽

    生物毒素

    黃曲霉素M1、B1、B2、G1、G2、嘔吐毒素、赭曲霉毒素A、T-2毒素、玉米赤酶烯酮、微囊藻毒素-LR

    其他毒害物質

    丙烯酰胺、二甲基亞硝胺、二乙基亞硝胺

    其他污染物

    六氯苯、烷基汞




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